Mindennapi lisztünk – a búza 2. rész
Az őszi és a tavaszi búza megismerése után most kicsit nézzük meg azt, hogy milyen fajta búzákból milyen liszteket használunk leginkább a háztartásainkban!
VÉGE: az osztatlan közös földtulajdon megszűnik Magyarországon
Már régóta lehetett tudni, a magyar agrárium egyik legnagyobb problémája rejlik abban, hogy létezik az osztatlan közös földtulajdon rendszere. Ennek felszámolásáról döntöttek július 3-án, pénteken, amikor is megszavazta az országgyűlés, hogy ez a rendszer megszűnik.
Aratunk – a búza 1. rész
Friss hír, hogy hivatalosan is bejelentették, hogy elkezdődtek az őszi búza betakarítási munkálatai – Fejér, Somogy, Tolna, Csongrád, Jász-Nagykun-Szolnok és Heves megyében. A betakarítás a Péter, Pál nappal függ össze, ami a hagyományos kézi betakarításnál sokáig kiindulópont volt a magyar vidék életében.
Szent Orbán és a szőlő
A természettel együtt élő ember hosszú évszázadokon keresztül úgy élt, hogy folyamatosan megfigyelte az időjárást, az évszakok változásait és jellemzőit. Nagyon fontos volt ez, hiszen az élete, a családja jóléte is függött attól, hogy bizonyos megfigyelések helyesnek és időtállónak bizonyulnak-e. Ezért a különböző napok, melyek jelentéstartalommal bírtak a gazdák számára hagyományosan fontosabbá váltak az életükben. Ilyen nap a május 25.,…
A KORONAVÍRUS ÉS A MEZŐGAZDASÁG
A vírusról szól most minden hír. A különböző szektorok, ágazatok, munkáltatók és intézmények megpróbálják be-és megjósolni, hogy hol milyen következményekkel számolhatunk. Azt, hogy várhatóan milyen időtávban mit látunk – és mi az, amit nem, és még csak jóslatokba sem tudunk bocsátkozni.
Fakitermelés télen – munkák az erdőn
Ilyenkor télen van az ideje az erdőgazdálkodás egyik fontos munkafolyamatának, a fakitermelésnek. Ennek oka abban rejlik, hogy ilyenkor kisebb a fák nedvességtartalma – így könnyebb feldolgozni kitermelés után. Nem beszélve arról, hogy ilyenkor nyugalomban van az erdő is, sőt, a kártevők sem aktívak.
Kertünk télen – milyen munkák várnak ránk ilyenkor?
Az őszi felkészítés után azt gondolhatjuk, hogy kertünkkel télen nem nagyon kell foglalkoznunk –télen ugyanis pihen a természet, az erdő, a szántóföld, a kert.
Tavaink télen – a nádaratás ideje
A nádasok – tavaink rejtelmes részei. A nád az a növény, amelynek fontos szerepe van egy tó életében. Tisztítja és szűri a vizet, élőhelyet biztosít, védi a partot, oxigénnel látja el az aljzatot. Nagyon összetett rendszerről beszélünk tehát, melynek megújulása évről-évre fontos folyamat. Invazív növény, tehát nehéz telepíteni, nagyon kell ismerni és vigyázni kell rá. Ugyanakkor az is igaz, hogy…
Szüret – télen Ismerjük meg a jégbort!
Már csak azért is figyelni kell rá – meggyőződésem szerint – mert ilyen gyönyörű neve van. Persze, ez még édeskevés lenne, és ráadásul nem tekinthető szakmai érvnek. De ha úgy folytatom, hogy a jégbor az egyike a természetes édes boroknak, aminek zamatához semmiféle plusz cukorra nincs szükség, vagy egyéb trükközésre – mindjárt izgalmasabban hangzik.
Gyümölcsfák és szőlő fagyvédelme
A szokatlanul enyhe tél után bizonyosan a fagyos időszak és a havazás következik. Gyümölcsfáink és a szőlő fagy elleni védelméről a jó gazda már az ősz folyamán gondoskodott. A néhány plusz fok és a napsütés azonban lehetőséget kínál a védekezésre most, a karácsonyi időszakban is. A fagy elleni védekezés a frissen telepített szőlőkben különösen fontos. Mire jó a törzsmeszelés és…
